Món ăn
Món Cá bỗng của đồng bào Tày ở Hà Giang
Ở Hà Giang, cá bỗng gắn với đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc Tày. Cá bỗng có mặt trong ao nhà đồng bào dân tộc Tày ở …
Rêu nướng – đặc sản nổi danh của dân tộc Tày.
Đối với chúng ta, rêu như một loại thủy sinh không có tác dụng gì cả chứ nói chi là trong ẩm thực. Nhưng người Tày lại khiến ai cũng …
Đặc sản bánh đá Hà Giang
Bánh đá là một món ăn của đồng bào Hà Giang bắt nguồn từ dân tộc Mông. Bánh được làm từ 100% gạo tẻ thơm. Muốn làm bánh đá người …
Thịt Bò khô
Món ăn làm từ thịt bò của đồng bào các dân tộc thiểu số ở các tỉnh vùng cao phía Bắc nói chung và Hà Giang nói riêng. Món ăn …
Lạp sườn treo gác bếp
Món ăn được làm từ thịt lợn đen nửa nạc, nửa mỡ băm nhỏ và nhồi vào lòng non. Đây là món ăn truyền thống có từ lâu đời của …
Phở Tráng Kìm
Phở Tráng kìm hấp dẫn mọi du khách Món phở nổi tiếng thuộc thôn Tráng Kìm, xã Đông Hà, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang. Tráng Kìm là tên địa …
Phở Ngô Hà Giang
Đến vùng cao nguyên đá Hà Giang du khách không khó để thấy những nương ngô trồng trên các triền đá Với diện tích đa phần là đá tai mèo, …
Bánh chưng gù
Bánh chưng gù Hà Giang Bánh chưng gù là một loại bánh đặc trưng, phổ biến của đồng bào dân tộc Tày ở Hà Giang. Bánh có hình dáng giống …