Hồng không hạt
Hồng không hạt Quản Bạ là trái cây đặc sản Hà Giang mà thiên nhiên ưu ái cho vùng đất này. Chính bởi địa hình cao, khí hậu nơi đây quanh năm mát mẻ đặc biệt thích hợp trồng trọt nên tại đây, hồng không hạt lại sở hữu vị ngọt bùi, hơi chát.
Điểm đặc biệt của cây hồng không hạt nằm ở tán lá rộng khắp, cây lớn có thể tồn tại vài chục năm nhưng vẫn cho ra được những trái hồng chất lượng. Loài cây này ra hoa vào mùa hè, khoảng tầm tháng 3, tháng 4. Đến Hà Giang thời điểm này bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những cây hồng đẹp mắt như lạc vào cổ tích thần tiên.
Đương nhiên để thưởng thức loại quả này, bạn phải đến Hà Giang vào khoảng tháng 8 cho tới tháng 11. Lúc này bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vẻ đẹp của những cây hồng sai trĩu quả, từng trái to như quả trứng óng ả, hấp dẫn du khách khắp nơi. Khi hái hồng không hạt, người ta sẽ không đem ăn ngay mà phải ngâm vài ngày. Sau đó bạn sẽ được thưởng thức cái vị giòn tan, ngọt ngọt nhẹ nhàng cùng hương thơm nhẹ nhẹ. Chắc chắn loại quả này sẽ không khiến bạn phải thất vọng bởi độ ngon của chúng đâu.
Ngoài ra, nếu bạn muốn chọn một ít quả hồng không hạt Hà Giang làm quà cũng rất dễ dàng bởi loại quả này thường ít bị hỏng. Những du khách đi đường xa cũng không cần quá lo lắng vì vỏ hồng khá cứng, chịu lực va đập tốt. Đây cũng là lý do mà nhiều người chọn hồng không hạt làm quà mang về mà không sợ bị hỏng.
Món ăn khác
Mật ong Bạc Hà
Trên vùng cao nguyên đá Hà Giang, bạc hà là loài cây mọc tự nhiên, hoa màu tím hồng, thường nở rộ vào mùa thu đông, là nguồn hoa tạo …
Cam Sành Hà Giang
Hà Giang níu chân du khách lữ hành không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa tộc người mà còn bởi những đặc sản nổi …
Độc đáo món ăn từ thịt vịt làng của đồng bào Tày ở Hà Giang
Hà Giang không chỉ thu hút du khách bởi cảnh non núi hùng vĩ được thiên nhiên ưu ái ban tặng mà còn ghi dấu ấn bởi ẩm thực đa …
Bánh ngô món ăn dân dã nhưng đậm nghĩa tình của người Hà Giang
Đến với Hà Giang, du khách không chỉ chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, say đắm lòng người mà còn bị mê hoặc bởi các món ăn, các …
Món Cá bỗng của đồng bào Tày ở Hà Giang
Ở Hà Giang, cá bỗng gắn với đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc Tày. Cá bỗng có mặt trong ao nhà đồng bào dân tộc Tày ở …
Rêu nướng – đặc sản nổi danh của dân tộc Tày.
Đối với chúng ta, rêu như một loại thủy sinh không có tác dụng gì cả chứ nói chi là trong ẩm thực. Nhưng người Tày lại khiến ai cũng …
Đặc sản bánh đá Hà Giang
Bánh đá là một món ăn của đồng bào Hà Giang bắt nguồn từ dân tộc Mông. Bánh được làm từ 100% gạo tẻ thơm. Muốn làm bánh đá người …