[rb_shortcode shortcode=”[rev_slider alias="dos-and-donts"]” _made_with_builder=”true”][/rb_shortcode][rb_sharing][/rb_sharing]

Có thể bạn chưa biết, mảnh đất Hà Giang- nơi địa đầu của tổ quốc không chỉ hấp dẫn thu hút bởi những địa danh nổi tiếng, những nét văn hóa đa dạng mà còn lôi cuốn du khách bằng những đặc sản mang hương vị đặc trưng riêng biệt nhất. Nếu bạn có cơ hội một lần đến đây thì cũng đừng bỏ qua thưởng thức những loại đặc sản này nhé, và giờ thì hãy cùng theo dõi với chúng tôi để khám phá tất cả điều đặc biệt này nào.

Câu hỏi đặt ra là bạn đã từng ăn cơm Lam Bắc Mê chưa vậy? Còn với mình thì lần đầu nghe cái tên này luôn. Đây là một trong những món ăn hay được người bản địa dùng để đãi khách, cơm lam không phải chế biến nhiều, chỉ cần nướng gạo trong ống tre hoặc nứa trên bếp than là đã xong, nhưng những nguyên liệu lại được lựa chọn rất kĩ lưỡng. Mùi thơm khi nướng trên bếp than rất lôi cuốn, đậm vị đặc trưng của núi rừng hoang sơ, khi thưởng thức ngay cả lúc nóng hổi hay đã nguội thì đều rất ngon.

Rượu Ngô là đặc sản thứ hai của Hà Giang không thể không kể đến, người dân nơi đây dùng rượu ngô trong những ngày lễ tết, đám hỏi hay mọi dịp đặc biệt. Đây là loại rượu truyền thống bắt nguồn từ dân tộc H’mong, được chắt lọc từ loại ngô ngon nhất trồng trên vùng núi đá ủ cùng với loại men lá thơm ngon đậm đà nhất. Rượu Ngô vừa thơm, ngọt, rất dễ uống nên không chỉ người bản địa yêu thích mà khách du lịch cũng rất nghiện đồ uống này.

Tiếp đến phải kể đến đó là mật ong bạc hà, nhiều người đến Hà Giang việc đầu tiên mà họ làm đó là tìm và mua bằng được loại mật ong này, để mua được một chai thật sự là không dễ dàng gì vì số lượng mật là có hạn. Mật ong này có gì khác với mật thường? Không nhất thiết phải người sành ăn, chỉ cần người bình thường lần đầu nếm thử cũng có thể phát hiện ra ngay điều này. Mật ong bạc hà có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát của bạc hà tạo cảm giác thư thái nhất cho người thưởng thức nó.

Đặc sản cuối cùng mà chúng tôi muốn nhắc đến trong bài viết này đó là thịt trâu gác bếp, đó là món ăn do người dân tộc Thái sáng tạo nên. Trâu sau khi mổ xong, người ta sẽ lấy phần bắp thịt đem ướt đầy đủ gia vị rồi treo lâu ngày trên gác bếp, theo thời gian thịt cứ thế khô dần, rồi mỗi khi có đám cỗ người ta chỉ việc lấy xuống, thái miếng rồi thưởng thức cùng với rượu ngô tuyệt ngon.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi, giờ thì hãy đến Hà Giang và thưởng thức ngay những đặc sản này nhé.